Kanareseptit.fi
Jatkaaksesi vahvista, että olet täysi-ikäinen.
Sivusto sisältää alkoholijuomia koskevaa sisältöä, eikä sitä saa esittää alle 18-vuotiaille.
Valintasi tallentuu vain omaan selaimeesi. Voit muuttaa sitä milloin tahansa sivun alalaidasta. Lue tietosuojaseloste.
Kiitos rehellisyydestä. Kanareseptit.fi sisältää tietoa alkoholijuomista, joten emme näytä sisältöä tällä kertaa.
Uuni tekee kanasta parhaimmillaan sekä mehevän että rapean: pinta ruskistuu, mehut jäävät sisään ja kokki saa vartin vapaata. Täytetyt fileet, pyörykät, kokonaiset broilerit ja pellillinen juureksia samaan aikaan — uuniruoka on kanareseptien selkäranka.
Uunikanat
Marinadi, kuuma hiillos ja kärsivällisyys. Grillattu kana saa savuisen pinnan, jota uunissa ei synny, ja vartaat, siivet ja kokonainen broileri kestävät grillissä yllättävän hyvin. Kesän suosituimmat kanareseptit löytyvät täältä.
Grillikanat
Kanafile kypsyy pannulla vartissa, ja siitä syystä kana on arki-illan pelastus. Nämä reseptit on valittu sillä perusteella, että ne ovat pöydässä ennen kuin nälkä ehtii kääntyä riidaksi — ilman että makua on tingitty.
Nopeat reseptit
Kanaliemi on keittojen perusta ympäri maailman: suomalainen kanakeitto, thaimaalainen tom kha ja kreikkalainen avgolemono lähtevät kaikki samasta ajatuksesta. Lohdullista, edullista ja lämmittää koko syksyn.
Kanakeitot
Kana on maailman syödyin liha, ja jokainen keittiö tekee sen omalla tavallaan. Intialainen curry, korealainen gochujang, japanilainen yakitori ja meksikolainen taquito — sama raaka-aine, täysin eri lopputulos.
Maailman maut
Kana tekee salaatista aterian. Grillattua filettä, rapeita suikaleita tai edellisen päivän uunibroileria — kastike ja rapea vihannes ratkaisevat, ja lopputulos kelpaa niin lounaaksi kuin kesäillan päivälliseksi.
Kanasalaatit
Mehevät kesäkurpitsa-kanapyörykät mintulla ja raikas fetakastike – helppo ja maukas arkiruoka koko perheelle.
Mehevät ja maukkaat broileripyörykät valmistuvat uunissa helposti – täydellinen arki-illan kanares epti koko perheelle.
Pehmeä ja tulinen kana gochujang-kookoskastikkeessa – haudutettuna maukkaaksi, tarjoiltuna riisin ja parsakaalin kanssa.
Helppo ja maukas kanagyros kreikkalaisella marinadilla, kotitekoisella tzatzikinä ja raikkailla kasviksilla pehmeässä pitaleivässä.
Mehevät uunikypsät kanansiivet kolmen erilaisen dipin kanssa – helppo ja hauska naposteluruoka koko perheelle.
Helppo japanilainen kana-donburi marinoitua kanaa, sushiriisiä, retiisipikkeliä ja keltuaista – arki-illan pelastaja koko perheelle.
Aromikas kana-biryani valmistuu mehevästä broilerista, kuohkeasta basmatiriisistä, sahramista ja lämpimistä mausteista – ihastuttava intialainen kanapata koko perheelle.
Mehevä kanafilee täytettynä sinihomejuustolla ja tarjoiltuna paahdetun päärynän sekä punajuuren kera – helppo ja näyttävä illallinen.
Helppo ja kermainen sienikana crème fraîchella valmistuu yhdellä pannulla alle 30 minuutissa – täydellinen arkiruoka koko perheelle.
Broileri ja kana joka tapaan: uunissa, pannulla, grillissä. Jokaiseen annokseen viinisuositus Alkon valikoimasta, hinta ja saatavuus reaaliajassa.