1. Poista paprikoista siemenet ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi kana ohuiksi siivuiksi. Sekoita kulhossa tandoori-mausteseos, voi ja rypsiöljy. Lisää kanapalat ja paprikasuikaleet kulhoon ja sekoita, kunnes mausteseos peittää kaiken tasaisesti.
2. Valmista tomaattisalsa: pilko kirsikkatomaatit pieniksi paloiksi. Kuori punasipuli ja hienonna se hienoksi. Silppua tuore korianteri, varret mukaan lukien. Yhdistä nämä kulhossa ja lisää limetin raastettu kuori sekä puristettu mehu, chilihiutaleet ja suola. Sekoita huolellisesti ja maista – lisää tarvittaessa limettiä tai suolaa.
3. Kuumenna iso paistinpannu kunnolla. Paista kana ja paprikasuikaleet kovalla lämmöllä, kunnes kana on kypsynyt läpikypsäksi ja pinta saa hieman ruskeaa väriä. Muistele sekoittaa säännöllisesti, jottei ruoka pala. Maista ja lisää suolaa tarpeen mukaan.
4. Lämmitä tortillaletut kuivalla pannulla hetki kummallakin puolella tai seuraa pakkauksen ohjeita. Lettujen tulee olla pehmeitä ja lämpimiä, mutta ei kuivia.
5. Kokoa faritas: jaa paistettu kana ja paprika lämpimiin tortillalettujiin. Lisää päälle reilasti tuoretta tomaattisalsaa, rapsakasta vihersalaattia ja viimeistele herkullisella mango-chili-crème fraîchellä. Taita tortillalettu kasaan ja tarjoa välittömästi – hyvää ruokahalua!

Sisältö tuotettu AI:n avulla.

Nämä kanafaritas ovat arki-illan pelastaja, joka tuo meksikolaisen fiestan suoraan teidän ruokapöytään. Tandoorilla maustettu kana ja paprika paistuvat kuumalla pannulla kypsiksi muutamassa minuutissa, ja lopputulos on täyteläinen, aromikas ja ihanan rapsakan tortillan sisälle kääräistävä herkku.

Kokonaisuuden kruunaa kotona sekunnissa valmistuva tuore tomaattisalsa, jossa limetti ja korianteri tuovat raikkautta, sekä lempeän tulinen mango-chili-crème fraîche. Yhdistelmä on niin herkullinen, että lapsetkin pyytävät lisää. Tämä resepti sopii mainiosti koko perheen yhteiselle arki-illalle – valmistusaika on vain 30 minuuttia!

Kanafaritas on myös oiva tapa saada kaikki täytteet esille pöydälle, jolloin jokainen perheenjäsen voi koostaa oman tortillansa mieleisekseen. Lisää salsa, salaatti ja kastike juuri niin paljon kuin haluaa – hauskaa ja maukasta yhdessäoloa parhaimmillaan.