Karpalokana

4 maustamatonta kanankoipea
4 valkosipulinkynttä
1 sipulia
4 isoa perunaa

nippu tuoretta rosmariinia
5 dl kananlientä

KARPALOMARINADI
1 valkosipulinkynsi
1 dl karpaloita
1 rkl ruskeaa sokeria
1 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

ripaus suolaa ja pippuria

2. Nuiji ainekset karkeaksi murskaksi ja lisää valkoviinietikka, oliiviöljy ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.

3. Hiero kanankoivet molemmilta puolilta marinadiin ja anna marinoitua vähintään 10 minuuttia uunipadassa.

4. Lisää pataan kämmenellä murskattu valkosipulinkynnet, lohkottu sipuli, halkaistut perunat ja rosmariini.

5. Kaada ainesten päälle kanalientä niin, että ainekset juuri ja juuri peittyvät.

6. Kypsennä uunin keskitasolla 30 minuuttia ilman kantta, kunnes melkein kaikki neste on haihtunut ja broileri on kypsää.

7. Tarkista kasvisten kypsyys ja jatka kypsentämistä tarvittaessa vielä viisi minuuttia.

Tarjoile karpalokana maukkaiden patajuuresten sekä suosikkisalaattisi kanssa.

Valmistusaika: 45 min Neljä annosta Noin 2€ per annos

--
-

**Karpalokana – raikas ja täyteläinen uuniruoka**

esta.

Karpalokana on täydellinen ruokalaji, joka yhdistää kanan mehevyyden ja karpalon raikkaan, hieman kirpeän maun. Tämä herkullinen ja täyteläinen uuniruoka sopii erinomaisesti niin arki-iltoihin kuin juhlapöytään, tarjoten ainutlaatuisen makuelämyksen, joka hurmaa kaikki ruokailijat.

**Miksi valita karpalokana?** Karpalokana on loistava valinta, koska se yhdistää makean ja kirpeän karpalon täyteläiseen ja mureaan kanaan, luoden tasapainoisen ja herkullisen ruokalajin. Karpalot ovat täynnä vitamiineja ja antioksidantteja, jotka tukevat terveyttä ja hyvinvointia, kun taas kana on erinomainen proteiinin lähde. Tämä yhdistelmä tekee karpalokanasta sekä maukkaan että ravitsevan aterian. Lisäksi karpalokana on helppo valmistaa uunissa, mikä tekee siitä vaivattoman vaihtoehdon kiireisiin päiviin.

**Vinkkejä ja muunnelmia** Karpalokana on helposti muunneltavissa omien makumieltymystesi mukaan. Voit lisätä reseptiin esimerkiksi tuoreita yrttejä, kuten rosmariinia, timjamia tai persiljaa, tuomaan lisää makua ja aromaattisuutta. Myös valkosipuli ja sipuli sopivat erinomaisesti karpalokanan mausteeksi, korostaen karpalon ja kanan omia makuja. Jos haluat tehdä ruoasta vielä täyteläisemmän, voit lisätä mukaan pekonia tai pähkinöitä, jotka tuovat annokseen lisää tekstuuria ja syvyyttä.

**Tarjoiluvinkit** Karpalokana on parhaimmillaan kuumana ja juuri uunista otettuna. Voit tarjoilla sen esimerkiksi perunamuusin, riisin tai paahdettujen juuresten kanssa, jotka täydentävät ruokalajin makumaailman. Lisäksi raikas salaatti tai höyrytetyt vihannekset tuovat annokseen keveyttä ja väriä. Karpalokanan kastike on herkullista, joten muista tarjoilla se runsaana lisukkeiden kanssa. Tämä ruoka sopii erinomaisesti niin arki-illalliseksi kuin osaksi juhlapöytää.

**Karpalokana – täyteläinen ja raikas makuelämys** Karpalokana on täydellinen valinta, kun haluat nauttia herkullisesta ja ravitsevasta uuniruoasta. Sen täyteläinen maku ja helppo valmistus tekevät siitä suositun valinnan monissa kotikeittiöissä. Kokeile erilaisia mausteita ja lisukkeita löytääksesi oman suosikkisi – karpalokana hurmaa varmasti kaikki ruokailijat ja tuo ruokapöytään raikkaan ja täyteläisen makuelämyksen. Nauti tästä ihanasta ruokalajista ja tee arki- ja juhlahetkistä erityisiä!