NACHOT
8 vehnä- tai maissitortillaa
1 dl rypsiöljyä
+ 1 tl suolaa
KANATÄYTE
1 valkosipuli
1 keltasipuli
1 vihreä chili tai jalapeno
400 g kanan fileesuikaleita
200 g tomaattimurskaa
1 rkl taco -mausteseosta
ripaus suolaa ja mustapippuria
2 dl juustoraastetta pinnalle
guacamolea, salsaa, crème fraîchea, juustodippiä...

Tällä reseptillä valmistat nachot itse, mutta voit tietysti käyttää myös valmiita nachoja. Nachopellille sopivat erinomaisesti myös pavut, säilykemaissi tai pannulla kanan kanssa paistetut paprikapalat.

Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja levitä leivinpaperi uunipellille.

1. Valmista ensin nachot; sekoita suola ja rypsiöljy pieneen kulhoon. Leikkaa tortillat kahdeksaan tai kymmeneen osaan ja kääntele leikatut tortillasiivut öljyssä. Paahda nachoja uunissa noin viisi minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja kevyesti kullanruskeita. Nosta pelti sivuun jäähtymään.

2. Valmista seuraavaksi kanatäyte; kuori ja hienonna sipulit. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna se. Kuullota sipulit ja chili kuumalla pannulla, kunnes ne pehmenevät. Lisää pannulle kanasuikaleet ja paista, kunnes kana on kypsää. Lisää tomaattimurska ja mausteet, ja anna seoksen hautua hiljalleen, kunnes neste on haihtunut.

3. Kokoa nachopelti levittämällä nachot syvään uunivuokaan tai -pellille alimmaisiksi. Levitä nachojen päälle kanatäyte ja ripottele pinnalle juustoraaste. Paista uunin keskitasolla noin viisi minuuttia, kunnes juusto on sulanut.

Tarjoa kana-nachopelti mieluisien lisukkeiden, kuten guacamolen, tomaattisalsan, crème fraîchen tai juustodipin kanssa.

Valmistusaika: 20 min
Annosmäärä: 4

---

### Nachopelti: Täydellinen Herkku Arkeen ja Juhlaan

Nachopelti on yksi suomalaisten suosikkiherkuista, joka yhdistää rapeat nachot, täyteläisen juuston ja mehukkaat täytteet vastustamattomaksi kokonaisuudeksi. Tämä helppo ja nopea ruokalaji on täydellinen valinta, kun haluat tarjota jotain maukasta ja rentoa niin arkeen kuin juhlaan. Nachopelti on monipuolinen ruoka, joka sopii loistavasti illanistujaisiin, leffaillan naposteltavaksi tai rennoksi viikonloppuateriaksi koko perheelle.

#### Rapeat nachot ja täyteläiset täytteetNachopelti saa makunsa herkullisista täytteistä, kuten maustetusta jauhelihasta, kanasta, paprikasta, sipulista ja erilaisista juustoista. Rapeat nachot muodostavat pohjan, joka peitetään runsaalla täytteellä ja päällystetään sulavalla juustolla. Pelti paistetaan uunissa, kunnes juusto on täydellisesti sulanut ja nachot ovat saaneet kauniin, kullanruskean sävyn. Lopputuloksena on makujen täyttämä, rapea ja juustoinen herkku, joka on vaikea vastustaa.

#### Muunneltava ja monikäyttöinen ruokaNachopelti on erittäin muunneltavissa, joten voit helposti sovittaa sen omien mieltymystesi mukaan. Perinteisten täytteiden lisäksi voit lisätä peltiin esimerkiksi mustapapuja, maissia, jalapenoja tai avokadoa, jotka tuovat annokseen lisää makua, tekstuuria ja väriä. Myös erilaiset kastikkeet, kuten salsa, guacamole tai smetana, täydentävät annoksen ja tekevät siitä vieläkin herkullisemman. Vegaanisen version voit valmistaa käyttämällä kasvipohjaisia tuotteita, kuten vegaanista juustoa ja vegaanisia proteiininlähteitä.

#### Erilaisia tarjoiluehdotuksiaNachopelti on monipuolinen ruoka, joka sopii hyvin erilaisiin tarjoilutilanteisiin. Se on erinomainen valinta osaksi illanistujaisten napostelupöytää tai leffaillan herkuttelua. Nachopellin voi tarjota sellaisenaan tai yhdessä raikkaan salaatin ja erilaisten dippejen kanssa, jolloin annos muuttuu vieläkin monipuolisemmaksi. Voit myös valmistaa pienempiä annoksia ja tarjota nachopellin osana isompaa buffetpöytää, jossa jokainen voi koota oman herkkuannoksensa.

#### Nauti nachopellistä kotonaNachopelti on täydellinen valinta, kun haluat valmistaa jotain maukasta, täyttävää ja helposti jaettavaa. Sen nopea valmistus ja monipuoliset muunnelmamahdollisuudet tekevät siitä suositun ruoan, joka maistuu aina yhtä hyvältä. Kokeile valmistaa nachopelti seuraavalla kerralla, kun kaipaat jotain herkullista ja rentoa – tämä mehevä ja juustoinen ruoka hurmaa varmasti kaikki ruokailijat ja tuo pöytään ripauksen Meksikon parhaita makuja!